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冰峪庄园大米原浆酒的饮用方法(二)

时间:2009-08-04 11:25:06  来源:中华酒文化网  作者:酒水先生
 冰峪庄园大米原浆酒饮用方法可因人、因时、因条件、因喜好而异,没有成规。调制和介绍多种不同的饮用方法,其目的都在于让消费者通过调整酒的口感、口味,使其更加适口随性,借以达到进补、助兴、自娱、鉴赏之目的。而且每天饮用一定量的冰峪庄园大米原浆酒,在口感享受之余,还可养胃、降压、助睡眠……
  公元618年,高祖李渊建立大唐基业,政治清明,国富邦安,唯辽东某国屡犯边境,虎视中原。史载李世民拜大将薛礼为帅,亲率百万大军征东。时值阳春三月,来到辽南一山区,但见这里奇峰连绵,古林遮天,沟外青山吐翠,沟内冰封雪飘,李世民见此奇景,叹为观止,命大军驻扎于此,即命名“兵御沟”,又称“冰峪沟”,一直叫到今天。传说当时大军人困马乏,又饥又寒,李世民焦虑不已。忽见一白须老者,率众百姓抬酒坛若干至大营拜见,并曰:“此乃祖传家酿美酒。”李世民命三军同饮,该酒不但入口绵甜,香浓馥郁,味纯醇厚,暖胃畅怀,而且喝后疲劳尽消,精神抖擞,全军声势大振,不久之后便一鼓作气,直捣犯兵老巢,成功收复辽东。李世民大喜,亲口赐封此酒为“兵御酒”(另一说为“冰峪酒”),他认为这是隐居在大山深处的神仙赏赐的琼浆玉液,帮他度此难关。据说,唐太宗李世民至此便深爱此酒,登基后还多次派人到此专寻此酒,当地百姓也以此为荣,严守秘方,世代相传。此绝世佳酿,便是今天的“冰峪庄园”大米原浆酒的前身。
  今天的“冰峪庄园”大米原浆酒,是大连天门山酿酒有限公司的董事长时闻讯先生在古传秘方和传统酿造工艺的基础上,将现代高科技和微生物发酵技术融合进来,选用大连冰峪当地盛产的绿色精致大米和天然山泉水为原料,提取大米中人体必需的多种氨基酸、蛋白质和营养成分,以其独自创造的配方和工艺,精心特酿的米香型白酒。它集多种酒的口味、口感为一体,酒质更浓,米香纯正、清雅、原汁、原味、原色、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅,全国首创,突破了传统米香型白酒的局限,打破了米香型白酒生产量不高的瓶颈,刷新了中国传统白酒的理念,且完全符合国家绿色白酒的标准,开创了中国现代健康饮酒新时尚
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