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  • 2009-09-01 19:00:31人生之境酒中藏
  •   第一次饮酒,一个人独坐江边百无聊赖地自斟自饮,周围的景物渐渐变得模糊,只看见一个顶天立地的自己,烈酒暖人心,不觉料峭春寒,不见山头斜照……生活中少不了喝酒,在酒醒时分,片刻的脱胎换骨之后,懂得了“.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:酒水先生评论:
  • 2009-08-19 17:40:31酒的文化
  • 酒,即用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料。天工的造化。一般来说,有了酒,才能有酒器,因此,人工酿酒的先决条件,应该先从陶器的制造开始,否则,便无从酿起。考古学证明,在近现代出土的新.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:酒水先生评论:
  • 2009-08-06 10:56:25浅谈中国的酒文化
  • 中国的酒有5000年以上的悠久历史,形成了独特的风格。中国的酒有少量的果酒,主要是以粮食原料酿制而成的,以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂,复式发酵,半固态发酵为特征,这成为东方酿酒业的典型.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:酒水先生评论:
  • 2009-08-06 10:17:24酒要这么喝才不伤身
  • 饮酒是中国人传统文化之一,很多男士都喜欢浅尝杯中物,尤其在社交场合当中。然而,不少男士都不懂得节制酒量,以致饮酒过多或过密,损害身体。   酒精对人体有甚么影响?  酒精对人体有多大影响要视乎多种因.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:酒水先生评论:
  • 2009-07-19 16:45:05美酒文集---沙坪的美酒
  • 胜利快来到了。逃难的辛劳渐渐忘却了。我住在重庆郊外的沙坪坝庙湾特五号
    自造的抗建式小屋中的数年间,晚酌是每日的一件乐事,是白天笔耕的一种慰劳。

    我不喜吃白酒,味近白酒的白兰地,我也.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:酒水先生评论:
  • 2009-06-26 11:40:56古人谈酒
  •   我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候,总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字,大都由一些典故演绎而成,或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:中级评酒师评论:
  • 2009-06-23 18:14:15佛教对待饮酒态度
  •   佛教是反对饮酒的,无论在家、出家,戒律上都一律禁止饮用。对于酒的定义和分类,经、论、戒典多有详说。据《俱舍论》卷十四载,酒有三种:由米麦等谷类酿成的穴罗(梵语s11ra,苏罗);以果实或植物的根、茎酿成.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:佚名评论:
  • 2009-06-23 18:13:06少数民族婚恋用酒习俗
  •   随着社会组织和经济结构的变迁,人类的婚姻制度从群婚、对偶婚向一夫一妻制演进。在一夫一妻制婚姻中,婚姻既规定着性的关系和权利,又规定着人们的社会地位、经济关系以及政治关系,因而不仅是两性关系的社会组.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:酒鬼评论:
  • 2009-06-22 19:37:03从喝酒就可看出北京女人和上海女人差别在哪里
  •   北京和上海,两个有韵味的城市培育出两种韵味的女人……   上海女人——喝酒喝的是情调   上海是个夜的城市,白天看去毫不起眼的旮旯,到了晚上均会散发出一种纸醉金迷的气息。于是,寻一家别致酒吧,灯光必.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:佚名评论:
  • 2009-06-22 19:29:10美酒带给你的种种好处
  •   男人喜欢酒,因为酒懂男人。回顾中国历史,因为有了酒,男人才变得形象而生动。曹操煮酒论英雄,刘邦赶赴鸿门宴,赵匡胤杯酒释兵权。中国的文学史,因为有了酒,更让人叹为观止。陶渊明《饮酒》诗二十首,李白“.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:佚名评论:
  • 2009-06-22 19:24:04酒到妙处难言传——美文欣赏
  •   酒实在是妙。几杯落肚之后就会觉得飘飘然、醺醺然。平素道貌岸然的人,也会绽出笑脸;一向沉默寡言的人,也会议论风生。再灌下几杯之后,所有的苦闷烦恼全都忘了,酒酣耳热,只觉得意气飞扬,不可一世,若不及时.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:佚名评论:
  • 2009-06-22 19:13:12浅析中国文化酒与酒文化思想之内涵
  •   纵观当今知识经济的社会,在我国酒业界正涌动着一股评论“文化酒”和探索“酒文化”的热潮。应当说,随着社会文明与进步的发展,出现这一现象不仅是正常的,而且对国酒的宣传与营销更是大有裨益的。  自古以来.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:中级评酒师评论:
  • 2009-06-19 18:47:03酒与中华武术
  • 武术是中华民族独特的人体文化,被视为国粹。因此,在二十世纪三十年代曾直呼为“国术”。至今在港、台和海外部分华人中,仍名之曰“国术”。数千年来,随着社会经济文化的发展,武术也在不断地发展变化,成为我们民.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:中级评酒师评论:
  • 2009-06-19 18:45:45酒与名胜古迹
  • 中华神州大地,幅员辽阔,山川壮丽,群山耸立,江河如网,其自然风光,真是千姿百态,美不胜收。孔子曾说:“知者乐水,仁者乐山。”南朝陶弘景也说:“山水之美,古来共谈。”除了这种自然景观之外,由于中国历史悠.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:酒鬼评论:
  • 2009-06-19 18:44:23酒与杂技——百戏添酒趣、技艺更出神
  • 中国杂技艺术保留着历史最悠久的传统节目,其H有些就与酒和酒器有着密切的关系,可以说散发着雪文化的醇香美韵。中国杂技艺术以它无与伦比的精湛技艺,绚丽多层的传统节目,独特鲜明的民族风格,博得了国内外广大观众的赞.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:酒鬼评论:
  • 2009-06-19 18:42:36酒与舞蹈——酒酣情浓舞翩跹
  • 千百年来,酒与舞的藕合在中国文化发展史上写下了多少庄严肃穆,奢靡淫恶,繁荣昌盛,衰败没落;写下了多少铭刻千古的真情、美意;写下了多少惊世骇俗的恶径、险行..... 美酒敬祖,畅舞娱神巫舞是原始图腾舞蹈的遗迹,被称为.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:中级评酒师评论:
  • 2009-06-19 18:41:49酒与书法——笔走惊龙蛇
  • 青铜高爵酒甘冽礼乐铸器尊不空公元前十三至十一世纪,商代晚期有一宰甫自,其铭文共23字,是一件有关酒的青铜器。现藏山东荷泽市文化馆。铭文原文是:王为兽(狩)自豆录,才(在)模睐。王卿(飨)菌(酒),王光(赏)宰甫贝五朋,用.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:中级评酒师评论:
  • 2009-06-19 18:38:53酒与曲艺——曲韵沁芳
  • 单弦要酒菜有一个小伙子本姓白, 闲了没事他就喝起来。一天要喝三遍醉,走路,在倒又西歪。嘴里头不干不净地骂起人来。他喝酒骂人就是不对,他今天骂了他本家的二伯。只骂得二大伯心中恼怒,吩咐声:“来人哪,把这个小子给.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:酒鬼评论:
  • 2009-06-19 18:32:26美酒飘香歌绕梁酒——美酒与音乐相辅相成
  • 纵观中国几千年的音乐史,不难发现:音乐与酒结下了不解之缘。西周至春秋时期,歌曲主要分风、雅、颂三类。风是民歌,雅是贵族和士大夫根据民歌改编创作的歌曲,颂是祭祀乐歌。风雅歌曲在宫廷及士大夫宴乐时演唱,一般以瑟.... [阅读全文]
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  • 2009-06-19 18:30:36壶中日月、粉墨春秋——戏曲同酒融为一体
  • 酒在中国戏曲中是不可缺少的构成因素饮酒在戏曲中,与吃饭几乎是同义词。在戏曲舞台上,吃饭的器皿不是饭碗、菜盘(除去极少的例外,如《鸿莺禧》、《朱痕记》、《铁莲花》等剧,因剧情的特殊需要才使用饭碗),而是.... [阅读全文]
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  • 2009-06-19 18:28:35酒与影视的不解之缘——屏幕生辉
  • 生活中有酒,艺术反映生活必定涉及到酒,同时也丰富和推动了酒文化。影视作为大众传媒代表性最强,当代性最突出的载体,对酒的描绘十分普及并愈加精彩,影视中的酒文化也就更生活化和典型化。酒与电影从中国影片诞生的一九.... [阅读全文]
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  • 2009-06-19 18:24:39醉笔染丹青--酒与绘画
  •   醉时吐出胸中墨  从古至今,文人骚客总是离不开酒,诗坛书苑如此,那些在画界占尽风流的名家们更是“雅好山泽嗜杯酒”。他们或以名山大川陶冶性情,或花前酌酒对月高歌,往往就是在“醉时吐出胸中墨”。酒酣之.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:酒鬼评论:
  • 2009-06-16 14:36:37以艺术的名义收藏名酒
  • “1.8万元的酒并不算高价”,酒类藏家李松年告诉记者,酒类藏品因为价格高而鲜有人收藏,而正因为曲高和寡,名酒就更显收藏价值。藏酒并非嗜酒之徒所为,藏酒既要有经济基础,还要有艺术眼光。对酒、酒瓶的艺术.... [阅读全文]
  • 来源:中华酒文化网作者:酒水先生评论:
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